Addresse
200 rue Saint-Paul Ouest, Montréal, Qc
Horaire de Pâques
- Lundi 17:00 - 22:00
- Mardi Fermé
- Mercredi 17:00 - 22:00
- Jeudi 17:00 - 22:00
- Vendredi-Samedi 12:00 - 23:00
- Dimanche de Pâques Fermé
Contact
Menu
Soupe Barszcz
5$/9$
Consommé de betteraves traditionnel
Extra Uszka (tortellinis polonais – polish tortellinis)
(4) 4$ / (6) 5$
Soupe Zurek
8$/12$
Soupe aigre à base de malt de seigle avec petits morceaux de saucisse de porc.
Soupe Ogorkowa
8$/12$
Soupe aux légumes et cornichons à l’aneth.
Soupe du jour
6$/11$
Soupe Flaki
11$/18$
Soupe traditionnelle de tripes de bœuf.
Salatka
6$/10$
Petite salade verte avec notre vinaigrette maison.
Pierogi
12$
4 pâtes farcies de boeuf ou fromage et patate ou chou et champignons, servies avec choucroute et crème sûre sur demande.
Sledz
12$
Hareng mariné servi avec oignons, salade de pomme et crème sûre.
Kielbasa
13$
Saucisse de porc polonaise sautée avec des oignons, servie avec de la moutarde de Dijon à grains.
Placki
12$
4 crêpes de pommes de terre servies avec crème sûre ou compote de pommes.
Pierogi
18$
Huit pâtes farcies au bœuf ou fromage et patate ou chou et champignons, servies avec crème sûre sur demande et choix de salade.
Krokiety
20$
Deux crêpes panées, facies à la viande ou aux champignons servies avec une sauce crémeuse aux champignons et deux choix d’accompagnement.
Golabki
22$
Deux choux farcis au porc et au riz, servis avec une sauce aux tomates, patates et choix de salade.
Bigos
22$
Ragoût composé de chou, porc rôti, prunes, saucisses de porc et champignons.
Filet de Sole
21$
Sauté aux amandes ou pané, servi avec patates, sauce tartare et choix de salade.
Kielbasa
25$
Deux saucisses de porc servies avec deux choix de salade et moutarde dijon à l’ancienne.
Sznycel Mielony
24$
Deux boulettes de porc haché légèrement panées, servies avec une sauce crémeuse aux champignons, patates et choix de salade.
Strogonow
27$
Lanières de filet de boeuf dans une sauce au vin rouge et champignons, servies avec pates de patates et salade de betteraves.
Debutant
27$
Assiette composée de 4 pierogi, 1 placki, 1 krokiet et bigos.
Kotlet Schabowy
25$
Côtelette de porc panée servie avec patates et choucroute.
Sznycel Wiedenski
28$
Escalope de veau panée, servie avec oeuf miroir, patates et choix de salade.
Inclus choix d’entrée, ½ croustade en dessert et café ou thé.
KIELBASA
33$
Deux saucisses de porc servies avec choucroute, patates et moutarde dijon à l’ancienne.
MENU DU DEBUTANT
35$
Assiette composée de bigos, quatre pierogi, un placki et un krokiet. Option végétarienne disponible.
SZNYCEL WIEDENSKI
37$
Escalope de veau panée, servie avec oeuf miroir, pommes de terre et salade de betteraves.
CANARD RÔTI (Non Disponible)
45$
Demi-canard rôti aux pommes, prunes et vin blanc, servi avec pommes de terre et salade de
betteraves.
SAMEDI, DIMANCHE
12 : 00 – 15 : 00
JAJECZNICA
16$
Oeufs brouillés avec morceaux de saucisse de porc, servis avec pain de seigle biologique et cornichons.
NALESNIKI ZE SZPINAKIEM
17$
Deux crêpes farcies aux épinards, servies avec notre salade verte maison.
NALESNIKI
18$
2 crêpes farcies de fromage sucré infusé à la vanille, servies avec crème sucrée et coulis aux
framboises.
Croustade
6$
Croustade aux pommes ou aux pêches, servie avec crème sucrée.
Nalesnik
10$/18$
Une ou deux crêpe(s) farcie(s) de fromage sucré infusé à la vanille, servie avec crème sucrée et
coulis aux framboises.
Commande en ligne
MENU À EMPORTER POUR LE TEMPS DES FÊTES
BARSZCZ
(2p) 13$ / (4p) 25$
Consommé clair de betteraves traditionnellement servi au Réveillon de Noël
BARSZCZ UKRAINSKI
(2p) 18$ / (4p) 35$
Soupe riche et crémeuse de betteraves, haricots et
légumes originaire de l’Ukraine
SLEDZ
(1p) 13$ / (4p) 50$ / (6p) 75$
Hareng mariné dans du vin blanc, servi avec oignons et crème sûre à la moutarde de dijon
ZUREK
(2p) 18$ / (4p) 35$
Soupe crémeuse aigre et salée à base de malt de seigle avec petits morceaux de saucisses de porc
USZKA CONGELÉS
(1dz) 12$
Tortellinis polonais farcis aux champignons sauvages (cèpes), traditionnellement servis dans le barszcz
KROKIET
(2) 16$ / (4) 30$ / (10) 72$
Crêpe dorée et panée farcie au boeuf ou aux champignons, traditionnellement servie pour accompagner le barszcz
PIEROGI CONGELÉS
(1dz) 13$ / (2dz) 25$ / (3dz) 36$
Petites pâtes polonaises farcies au boeuf OU au patate et fromage OU au chou et champignons
EXTRA onions caramelisés 2$ / 4$ / 5$
EXTRA crème sûre 2$ / 4$ / 5$
BIGOS
(2p) 20$ / (4p) 38$
Ragoût composé de chou, viandes rôties, prunes, saucisses de porc et
champignons, traditionnellement consommé après la chasse en Pologne
Buraki
(2p) 7$ / (4p) 12$
Salade de betteraves
Kapusta
(2p) 7$ / (4p) 12$
Choucroute faite maison
Czerwona Kapusta
(2p) 7$ / (4p) 12$
Salade de chou rouge
Ziemiaczana
(2p) 10$ / (4p) 18$
Salade de pommes de terre crémeuse
Extra Sauce
(2p) 10$ / (4p) 18$
Sauce crémeuse faite maison aux champignons OU aux tomates
À propos
Une brève histoire
Le Stash Café fait maintenant partie entière des fondations du Vieux-Montréal. Bien
qu’il ait été fondé par Stanislaw Pruszynski en 1972 dont il porte le surnom Stash, il
est fièrement dirigé par des femmes d’origine polonaise depuis 1978.
Ce qui n’était au début qu’un marché aux puces où se rassemblaient artistes et
artisans de l’époque a rapidement connu du succès. Le restaurant a donc ouvert ses
portes au 461 rue St-Sulpice, à l’ombre de la Basilique Notre-Dame.
En 1992, le Stash Café a dû se relocaliser suite à un grand incendie qui a ravagé le
bâtiment adjacent. Aujourd’hui installé sur la rue Saint-Paul, la première de
l’ancienne colonie que fut Montréal, on y allie tradition et modernité, tout en restant
fidèle aux secrets de la cuisine polonaise. Depuis cinquante ans, c’est un
établissement où la musique, les plats réconfortants et l’ambiance familiale charme
autant le coeur des montréalais que celui des touristes.